Главное меню
Производство
В январе-марте 2021 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 6 876,1 тыс. т и увеличился относительно уровня 2020 года на 1,0%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 2,2% до 4 454,4 тыс. т.
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-марте 2021 года составил 1 392,1 тыс. т (на 1,6% выше аналогичного периода 2020 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 674,9 тыс. т (-4,8%), сыров – 133,1 тыс. т (-1,1%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 47,4 тыс. т (+6,7%), масла сливочного – 65,4 тыс. т (-1,1%), молока и сливок сухих – 31,8 тыс. т (+0,4%).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
21.04.2021 |
28.04.2021 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
26,62 |
26,59 |
100,5 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
47,16 |
47,07 |
101,5 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
510,84 |
510,88 |
101,5 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
384,40 |
383,08 |
99,6 |
Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах Российской Федерации, руб./кг (без НДС)
28 апреля 2021 г. |
к началу года (%) |
за неделю (%) |
|
Российская Федерация |
26,59 |
0,5 |
0,0 |
Астраханская область |
21,22 |
4,1 |
-0,1 |
Республика Бурятия |
22,00 |
0,0 |
0,0 |
Республика Дагестан |
22,23 |
5,2 |
-0,3 |
Челябинская область |
22,92 |
-0,4 |
-0,9 |
Оренбургская область |
23,01 |
-6,3 |
0,2 |
Республика Башкортостан |
23,16 |
-1,1 |
0,0 |
Чувашская Республика |
23,34 |
-4,9 |
-0,2 |
Пензенская область |
23,37 |
0,0 |
0,0 |
Тверская область |
23,54 |
-2,8 |
0,0 |
Калининградская область |
23,58 |
-0,5 |
2,8 |
Республика Марий Эл |
24,00 |
0,2 |
-0,4 |
Республика Алтай |
24,15 |
1,5 |
0,0 |
Кировская область |
24,42 |
1,4 |
0,0 |
Кабардино-Балкарская Республика |
24,57 |
0,0 |
0,0 |
Свердловская область |
24,69 |
-2,1 |
-0,3 |
Источник: Минсельхоз РФ