Главное меню
Производство
В январе-ноябре 2021 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 1,4% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, до 16 556,9 тыс. т.
По данным Росстата, объем промышленного производства молока, кроме сырого
в январе-ноябре 2021 года составил 5 078,7 тыс. т (на 0,6% выше аналогичного периода 2020 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 519,8 тыс. т
(-0,6%), сыров – 550,7 тыс. т (+5,4%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 174,8 тыс. т (-0,9%), масла сливочного – 249,8 тыс. т (-1,6%), молока и сливок сухих – 142,1 тыс. т (+1,4 %).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
15.12.2021 |
22.12.2021 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
28,76 |
28,84 |
109,0 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
50,63 |
50,77 |
109,5 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
545,02 |
548,90 |
109,1 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
408,48 |
409,62 |
106,4 |