Портал-каталог молочной отрасли
Мониторинг рынка молока и молокопродуктов (20-24 июля 2020 года).
Производство
В январе-июне 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 15,8 млн т и увеличился относительно уровня 2019 года на 3,6%. В январе-июне 2020 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 6,7% до 9,0 млн т. Так, в январе-июне 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 3 493,0 кг (+7,5% к аналогичному периоду 2019 года).
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-июне 2020 года составил 2 702,2 тыс. т (на 1,5% выше аналогичного периода 2019 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 1 416,7 тыс. т (-1,1%), сыров – 275,2 тыс. т (+10,0%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 93,2 тыс. т (+8,9%), масла сливочного – 142,1 тыс. т (+12,4%), молока и сливок сухих – 82,2 тыс. т (+14,3%).
ЦЕНЫ
|
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
|
26.12.2019 |
22.07.2020 |
% с начала года |
|
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
25,52 |
24,60 |
96,4 |
|
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
44,20 |
45,23 |
102,3 |
|
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
485,84 |
493,19 |
101,5 |
|
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
370,67 |
371,30 |
100,2 |
Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах
Российской Федерации, руб./кг (без НДС)
|
|
22 июля 2020 г. |
к началу года (%) |
за неделю (%) |
|
|
Российская Федерация |
24,60 |
-3,6 |
-0,1 |
|
|
Республика Бурятия |
18,50 |
-8,4 |
-2,2 |
|
|
Республика Дагестан |
18,99 |
-10,5 |
0,0 |
|
|
Калининградская область |
19,43 |
-26,7 |
0,0 |
|
|
Чувашская Республика |
20,42 |
-15,6 |
0,2 |
|
|
Оренбургская область |
21,03 |
-11,4 |
0,1 |
|
|
Алтайский край |
21,79 |
-14,2 |
-0,1 |
|
|
Республика Башкортостан |
22,12 |
-0,6 |
0,0 |
|
|
Астраханская область |
22,31 |
-4,0 |
-0,3 |
|
|
Республика Марий Эл |
22,45 |
-7,3 |
-0,1 |
|
|
Челябинская область |
22,71 |
-1,4 |
-0,1 |
|
|
Пензенская область |
22,82 |
3,7 |
0,0 |
|
|
Республика Калмыкия |
23,00 |
8,2 |
0,0 |
|
|
Карачаево-Черкесская Республика |
23,08 |
-7,4 |
0,0 |
|
|
Ульяновская область |
23,08 |
-9,1 |
0,0 |
|
|
Тюменская область |
23,19 |
-2,0 |
0,3 |
Источник: Минсельхоз РФ
Галерея продукции
Пресс-стол для прессования сыров твердых и полутвердых
Керамические ультрафильтрационные, микрофильтрационные и нанофильтрационные мембранные элементы фирмы TAMI Deutschland GmbH
Роторный доильный зал DeLaval E300
Средство для смазки конвейеров F 68 Flube
Универсальные емкостные аппараты с автономной системой подготовки тепло/хладоносителя (0,1 м/куб)
ИНТЕРВЬЮ
Компания «ЭкоНива» организует экскурсии по своим фермам уже с 2013 года. В настоящее время у этого ведущего производителя сырого молока в России и Европе действуют четыре экскурсионных проек...
