Главное меню
Производство
В январе 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 2,1 млн т и увеличился относительно уровня 2019 года на 5,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 7,8% до 1,4 млн т. Так, в январе 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 601,0 кг (+7,9% к аналогичному периоду 2018 года).
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе 2020 года составил 451,0 тыс. т (на 0,9% ниже аналогичного периода 2019 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 231,4 тыс. т (на 1,3% больше), сыров – 43,5 тыс. т (на 14,1% больше), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 14,4 тыс. т (на 0,3% меньше), масла сливочного – 21,5 тыс. т (на 16,8% больше), молока и сливок сухих – 10,1 тыс. т (на 42,8% больше).
ЦЕНЫ (без НДС)
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
27.02.2020 |
05.03.2020 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
25,78 |
25,79 |
101,0 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
45,28 |
45,29 |
102,5 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
501,26 |
503,13 |
103,6 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители |
372,77 |
371,69 |
100,3 |
Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах
Российской Федерации, руб./кг (без НДС)
|
5 марта 2020 г. |
к началу года (%) |
за неделю (%) |
Российская Федерация |
25,79 |
1,0 |
0,0 |
Республика Бурятия |
20,21 |
0,1 |
0,8 |
Республика Дагестан |
21,09 |
1,7 |
0,0 |
Пензенская область |
22,00 |
1,7 |
0,0 |
Республика Башкортостан |
22,51 |
1,5 |
-0,3 |
Республика Калмыкия |
22,75 |
7,1 |
7,1 |
Челябинская область |
23,21 |
2,3 |
0,0 |
Забайкальский край |
23,38 |
7,7 |
0,0 |
Республика Мордовия |
23,40 |
2,3 |
1,7 |
Оренбургская область |
23,46 |
0,8 |
0,2 |
Тверская область |
23,71 |
1,7 |
0,0 |
Кировская область |
23,75 |
1,9 |
-0,3 |
Удмуртская Республика |
23,82 |
1,3 |
0,1 |
Пермский край |
23,82 |
2,0 |
0,2 |
Волгоградская область |
23,95 |
0,2 |
0,1 |
Псковская область |
23,98 |
2,9 |
-0,6 |
Источник: Минсельхоз РФ