В сырном продукте из Алтайского края на Сахалине нашли кишечную палочку

Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора при проведении исследований проб от партии молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира «Российский» (сырный продукт) производителя из Алтайского края ОАО «Благовещенский комбинат молочных продуктов» выявила бактерии группы кишечной палочки. Это является нарушением технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».

Исследование проводилось в рамках государственного задания по обеспечению безопасности продуктов питания. Пробы для лабораторного контроля отобраны государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в социальном учреждении города Южно-Сахалинска.
 
В результате лабораторных испытаний в пробах от партии сырного продукта обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
 
Превышение нормативного показателя чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения продукции.
 
Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальное управление Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
 
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в адрес производителя будет направлено предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции.

Источник: astv.ru