Портал-каталог молочной отрасли
Новости отрасли
В Беларуси выпустили сыр для самых маленьких
09.06.2025
На Верхнедвинском маслосырзаводе освоили выпуск сыра для детей от трех лет. Рецептура новинки предполагает пониженное содержание соли, пишет «СБ. Беларусь сегодня».
Также в «детском» сыре нет консервантов и красителей, при этом применяются полезные заквасочные культуры.
Новинка носит популярное название «Гауда». Срок ее созревания — 60 дней, срок годности — 100 суток. Производитель заявляет, что этот сыр обладает мягким сливочно-сладковатым вкусом с легкой естественной кислинкой.
Первоначальные объемы производства составят от одной тонны в месяц.
Источник: newgrodno.by
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Галерея продукции
Закваски лиофилизированные для различных видов сыров LYOBAC-D MO, LYOBAC-D МО3D, LYOBAC-D HD, LYOBAC-D FD, LYOBAC-D DHC, LYOBAC-D OTC, LYOBAC-D THBR, LYOBAC-D ERBORINATO EX, LYOBAC-D SC
Каррагинан - Milkvis MK-5387 - Marcel Carrageenan
Линия для порционного производства пластовых сыров (Голландский, Пошехонский, Гауда, Эмменталь) для малых и средних предприятий
Линия для производства сыра Чечил, Косичка, Палочки
Установка электродиализная RALEX EWDU 8 х EDR-II 2S
ИНТЕРВЬЮ
Глава Союзмолоко Артем Белов поделился ключевыми данными о состоянии молочной отрасли России в ходе экспертной сессии «Как сформировать идеальную полку» в рамках Недели российского ритейла. ...
Продам
