Производство питьевого молока в РФ в первом квартале 2025 года составило свыше 1,5 миллиона тонн, что на 3,7% больше аналогичного периода прошлого года, сообщает Минсельхоз РФ.

"В России продолжает увеличиваться производство молочной продукции. В первом квартале текущего года отечественные предприятия выпустили свыше 1,5 миллиона тонн питьевого молока, что на 3,7% больше, чем за аналогичный период 2024 года", - говорится в сообщении.

Также там отметили, что в январе-марте было произведено 83,3 тысячи тонн сливочного масла (прирост составил 4,3% к уровню прошлого года), 121,8 тысячи тонн творога (+2,5%). Кроме того, было выпущено 124,9 тысячи тонн мороженого (+2,1%) и 202,1 тысячи тонн йогурта (+2,5%), а также 49,2 тысячи тонн сухих молока и сливок (+19,5%).

В министерстве подчеркнули, что молочная отрасль остается одной из наиболее поддерживаемых в российском АПК - в прошлом году на развитие этого направления было выделено более 80 миллиардов рублей. Переработчикам доступны льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, возмещение части затрат на переработку и другие инструменты.

"Увеличение объемов выпуска молочной продукции связано, в том числе, с повышением спроса на фоне роста реальных располагаемых доходов населения. Представители отрасли ожидают к концу 2025 года более интенсивных темпов прироста спроса и, соответственно, объемов выпуска готовой продукции", - отметил генеральный директор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов, слова которого приводятся в сообщении.

Источник: 1prime.ru