В Саккырыре будут производить эксклюзивный сыр из молока якутской коровы

Об этом было сказано 18 февраля в ходе отчета правительства республики. 

«Глава Эвено-Бытантайского района Гаврил Горохов, рассказывая о планах по переработке сельскохозяйственной продукции, сообщил, что в ближайшем будущем улус планирует производить эксклюзивный сыр из молока якутской коровы, которое имеет большой процент жирности. Оборудование для переработки уже закуплено, его осталось перевезти из Якутска», — передает пресс-служба правительства. 

Основное направление развития Эвено-Бытантайского улуса — сельское хозяйство. Здесь разводят якутскую породу крупного рогатого скота.

По данным правительства на 1 января 2020 года, в районе поголовье крупного рогатого скота составляет 790 голов. Это 103,7% от плана на 2019 год, прирост по сравнению с 2018 г. — на 4,2 %. 

Источник: "Ykt.Ru"