Карточка продукта

Заквасочная культура «Lactoferm» PG для очень твердых сыров

Заквасочная культура «Lactoferm» PG для очень твердых сыров
Продукт

Сыры твердые

Цена

По запросу

Страна производитель

Италия

В составе:
 - Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
 - Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
 - Lactobacillus helveticus

Закваска способствует формированию органолептических показателей сыра – зернистой структуры, пикантного солоноватого вкуса и аромата с ореховыми и пряными нотками. Закваска предназначена для производства очень твердых сыров, в том числе Пармезана и Проволоне.

117624, Москва, ул. Изюмская, д. 49, корп. 2,