Горизонтальный творогоизготовитель – универсальная машина предназначенная для производства всех видов творожного зерна (рассыпчатый творог, классический, формовой, зерненый творог «Cottage Cheese»).
(порезка коагулума осуществляется двумя лирами – продольная и поперечная – для получения кубиков одинакового размера) .
Характерные особенности:
• Высокий выход и высокое качество продукта;
• Автоматизированный процесс производства;
• Закрытая конструкция, обеспечивающая высокую гигиену производства и возможность использования системы мойки CIP;
• Однородность и одинаковые размеры творожного зерна, минимальные потери