Карточка продукта

Ароматизатор натуральный "Молоко цельное (Milk Whole M09G3)"

Ароматизатор натуральный "Молоко цельное (Milk Whole M09G3)"
Продукт

Ацидофилин, Варенец, Варёнка, Йогурт десертный, Йогурт питьевой, Кефир, Кефирный напиток, Масло сливочное, Простокваша, Ряженка, Сметана, Термостатный йогурт

Цена

по запросу

Технологические задачи

Частичная или полная замена сырья

Страна производитель

США

Технологические проблемы

Невыраженный вкус и аромат

Ароматизаторы «Баттер Грейнс» имеют натуральное происхождение. Основными компонентами, формирующими вкус и аромат продукта, являются жирные кислоты, полученные из молочного сырья высокого качества (масла, сливок, сметаны, различных сыров). Содержание жирных кислот формирует в готовом продукте вкусовые характеристики молочного жира. Ароматизаторы позволяют продуктам придать и сохранить сливочный, молочный, сырный вкус и аромат, приятное послевкусие.

127018, Москвв, пр-д 3-й Марьиной рощи, д. 40 стр. 1,