Водорастворимый аннато BIOBIXIN 50 – натуральный краситель, получаемый из семян кустарника Bixa orellana L.

Представляет собой водно-спиртовой раствор красящего вещества норбиксина в концентрации 2,00-2,90%. Различные вариации дозировки внесения аннато дают возможность получить множество оттенков от желтого до оранжевого. Повышенное содержание красящего вещества в продукции компании BIOCON DEL PERU позволяет добиваться желаемого цвета готовых изделий с меньшим расходом красителя.

Краситель аннато широко применяется в производстве пищевых продуктов: мороженого, хлебобулочных изделий, желейных кондитерских изделий, карамели, джемов, фруктово-ягодных наполнителей, десертов, майонезов, напитков, йогуртов, сыров.

Характеристики:
- водно-спиртовой раствор...