Карточка продукта

Продукция компании

Линии для производства масла, спреда или маргарина

Линии для производства масла, спреда или маргарина
Тип

Новое

Цена

10 000 000

Компания «КР-Тех» проектирует, изготавливает на собственной производственной площадке комплексные линии для масла, спреда и маргарина производительностью до 3 000 кг/ч на базе модернизированных маслообразователей собственного производства. 

Во время обсуждения проекта по созданию комплексной линии производства сливочного масла или спреда особое внимание уделяется таким моментам, как исходные характеристики сливок (жирность, кислотность), объем исходных сливок, параметры готового сливочного масла (Крестьянское 72,5 %, Традиционное 82,5 %, Любительское 78 %, Бутербродное 61,5 % и др.) и сменная производительность. 
Специалисты «КР-Тех» обсуждают желаемые режимы пастеризации сливок, возможность регенерации пахты и ее охлаждения. От правильно...
Компания «КР-Тех» проектирует, изготавливает на собственной производственной площадке комплексные линии для масла, спреда и маргарина производительностью до 3 000 кг/ч на базе модернизированных маслообразователей собственного производства. 

Во время обсуждения проекта по созданию комплексной линии производства сливочного масла или спреда особое внимание уделяется таким моментам, как исходные характеристики сливок (жирность, кислотность), объем исходных сливок, параметры готового сливочного масла (Крестьянское 72,5 %, Традиционное 82,5 %, Любительское 78 %, Бутербродное 61,5 % и др.) и сменная производительность. 
Специалисты «КР-Тех» обсуждают желаемые режимы пастеризации сливок, возможность регенерации пахты и ее охлаждения. От правильно сформулированных требований к режимам пастеризации зависит уровень и функционал пастеризационной установки для сливок. Сегодня компания «КР-Тех» может предложить установки пастеризационные для сливок различного типа, которые могут быть дополнительно укомплектованы: 
• системой регенерации тепла возвращающейся из сепаратора пахты, что позволяет снизить потребление теплоносителя и хладоносителя более чем в два раза;
• выдерживателем до 300 с для технологических линии производства Вологодского масла; 
• дезодорационной установкой, для улучшения качества и вкусовых параметров сливочного масла.

В целях повышения качества и обеспечения микробиологической безопасности готового продукта в составе линии перед маслообразователем предусматривается секция для предварительной пастеризации нормализованных сливок/эмульсии. 
Участок фасовки масла может быть обустроен как для упаковки в короба, так и в потребительскую упаковку (пачка, контейнер, стакан и др.).

В целях минимизации ручного труда на участке фасовки масла в крупную тару (5–20 кг) предлагается решение механизированного дозирования продукта в короба с производительностью до 3 000 кг/ч. Модуль выгрузки производства «КР-Тех» обеспечивает стабильный режим наполнения коробов, а также имеет возможность изменять объем наполнения упаковки. В случае прямой фасовки сливочного масла в потребительскую упаковку в линии предусматривается установка кристаллизатора масла, который предназначен для завершения процесса структурообразования (термостатирования) готового продукта. 

Формирование коммерческого предложения происходит  после получение технического задания и его обсуждения. 
Читать дальше...

140200, Московская область, Воскресенск, Цесиса, д. 11, офис №7