Варочные котлы предназначены для приготовления продуктов питания при высокой температуре. Предназначены для приготовления следующих продуктов: соусов, майонеза, кетчупа, различные виды крема, варенье, джема и др.
Нагрев осуществляется за счет ТЭНа, расположенного в рубашке. При заполнении рубашки водой нагрев возможен до температуры +95°C. При заполнении рубашки высокотемпературным маслом возможен нагрев продукта до температуры + 150°C.

Пищеварочные котлы выполнены из нержавеющей стали (AISI-304 внутри, AISI-430 снаружи). Емкости термоизолированы для безопасности персонала и повышения КПД при работе с оборудованием .

Стандартная комплектация:
Внутр AiSi304 2мм (опционально 3мм)
Дно AiSi304 коническое, 160°
Две съемные крышки AiSi304
Объемная рубашка AiSi304
Термоизоляция - есть
Обшивка AiSi430
Кран Ду50 (высота 500мм от уровня пола)
м/редуктор, расположенный на нерж. надстройке
Лопастная мешалка (опционально рамная усиленная)
Нагрев ТЭН объемной рубашки
Пульт управления