ОБЪЯВЛЕНИЯ
15.09.2022
продам
Оборудование
1 100 000
Оборудование для производства сыров группы Pasta Filata

Машина плавления и вымешивания сырной массы
(плавитель формующий)
В комплекте с дозирующими устройством для шариков моцарелла

Машина предназначена для плавления и вымешивания (вытяжения) чеддеризированной сырной массы, а также для формования сыров группы Pasta Filata (нитей Чечил, палочек или шариков Моцарелла).
Плавление сырной массы происходит за счет подачи горячей воды (подготовка горячей воды со стороны заказчика!).

Производительность – до 100 кг/час
Габаритные размеры LxBxH – 1800х1200х1900 мм
Масса 345 кг.

Принцип работы машины
Измельченное чеддеризованное сырное зерно подается в плавитель вымешивающее-растяжного типа – секция растяжения. Одновременно с сырной массой в плавитель подается горячая вода (сыворотка), которая должна быть нагрета до температуры 72 0С.
Вымешивание (вытягивание) нагретого теста производится погружными рычагами. Оборудование плавит и вымешивает чеддеризованную сырную массу, вытягивая ее согласно рецептуре производства сыра группы «pasta filata» до 400 мм при каждом погружении.
Вымешивающие рычаги имеют частотное регулирование угловой скорости выходного вала привода вымешивания. Это позволяет задавать скорость вымешивания, необходимую для технологического процесса производства конкретного вида сыра.
Далее сырное тесто попадает в секцию формования, которая предполагает изготовление сыров различной формы и веса. На дозирующее устройство сырное тесто подается в непрерывном режиме при помощи шнекового механизма. Скорость подачи сырной массы регулируется.

Объявление разместил:
Федотов Игорь
ООО "АГРОТЕХ"
Агротех, Златоуст, Челябинская область
Похожие объявления
Дата Намерение Объявление Регион Разместил
16.02.2024 продам Деаэратор вакуумный г. Кострома Наталья Курицына
ОАО "Цвет"
06.10.2023 продам 7015-5985-049 Электронная плата-управление Envi 95 Powercard LS/2 Россия и страны СНГ Александр Ясинский
Webiss
24.08.2023 продам Автомат розлива в пакет типа ПЮР ПАК, пюре пак, gabl top Санкт-Петербург
28.07.2023 продам Лабораторная молочная центрифуга с подогревом TAGLER ЦЛМН 1-8 Москва НВ Лаб
НВ-ЛАБ
29.06.2023 продам Силиконовые уплотнения для керамических мембран Россия, Казахстан, Узбекистан, Киргизия, Беларусь, Таджикистан, Туркмения, Грузия, Азербайджан Александр Ясинский
Webiss
25.04.2023 продам Мини-сыроварня МС-70 для фермерских хозяйств Омская область Владислав Кострик
25.04.2023 продам Сушилка сублимационная Омская область Владислав Кострик
24.04.2023 продам Ванна ВДП 630л Омская область Владислав Кострик
24.04.2023 продам Ванна охлаждения и пастеризации МОУ200Past Омская область Владислав Кострик
24.04.2023 продам Сыроплавитель - 100л Омская область Владислав Кострик
21.04.2023 продам Вакуум-аппарат ТМУ300ВН Омская область Владислав Кострик
ООО "ГЛВ"
21.04.2023 продам Танк-Охладитель молока горизонтальный МОУ-5000Г Омская область Владислав Кострик
21.04.2023 продам Чиллер для охлаждения мяса птицы Омск Владислав Кострик
20.04.2023 продам Модульный молочный завод на 1000л. Алтайский край, г.Рубцовск Владислав Кострик
19.04.2023 продам Генератор ледяной воды ГЛВ20000 Россия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан Владислав Кострик
31.03.2023 продам Сепаратор-сливкоотделитель ОСЦП-1 (производительность 1000л/ч) Махачкала, Республика Дагестан Раиса Абдуллабекова
ЗАО "Сепаратор"
29.03.2023 продам ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СУШКИ МОЛОКА МАРКИ ОСУ-ПРО Россия Елена Орешникова
ООО "ПРОТЕМОЛ"
27.03.2023 продам Диспергатор РПА-0,5/10К5-0,75/2 /Гомогенизатор РФ Наталья Яхина
ООО ПО Уральское Машиностроение
27.03.2023 продам Диспергатор РПА 5/20К5-5,5/2 /Гомогенизатор РФ Наталья Яхина
ООО ПО Уральское Машиностроение
28.02.2023 продам Санпропускник Москва