Портал-каталог молочной отрасли
События
Участники экспозиции DairyTech 2025: фоторепортаж с выставки
_
Выставка DairyTech 2025, прошедшая с 21 по 23 января в московском МВЦ «КрокусЭкспо», стала ключевым событием для молочной отрасли, собравшим более 180компаний из 12 стран. В этом году мероприятие отметилось рекордным количеством участников и расширением экспозиционных площадей, включив новое направление по переработке мяса. Редакция портала MilkLife.ru пообщалась с экспонентами и узнала о представленных инновациях для молочного производства. Предлагаем вашему вниманию некоторых участников экспозиции DairyTech 2025.
19.03.2025
«КР-Тех» осуществляет поставку линий производства для сливочного масла, спреда и маргарина, плавленого сыра, творога и др., оборудования: маслообразователи барабанные и пластинчатые, сепаратор-очистители, сливкоотделители, дезодораторы молока и сливок.
PROMPOWER представили действующую робототехническую ячейку для укладки упаковок с молочной продукцией на паллеты на базе коллаборативного робота PROMPOWER R12.
«Индустриальный сервис» - производитель промышленного оборудования: для распаковки сыра DELTA, упаковочное оборудование ALPHA, оборудование предварительной нарезки сыра OMEGA, оборудование для порционной нарезки SIGMA, ZETA, EPSILON.
Компания «ЕКОКОМ» представила заквасочные культуры "Lactina" и «EKOKOM Group», которые натуральны, имеют высокую активность, фагоустойчивость и устойчиво минимальное пост-окисление; поставляет оборудование болгарской компании DONIDO
Компания АО "Силд Эйр Каустик" расширила список термоусадочных пакетов для созревания сыра, добавив материалы ODN1004 и ODV4550. Эти пакеты предназначены для созревания и хранения сыров, при изготовлении которых используются заквасочные культуры со средним и низким уровнем газообразования. Пакеты обладают повышенной механической прочностью, что позволяет упаковывать твёрдые сыры без боязни проколов при транспортировке.
На стенде «Током-Элит» прошли дегустации сыров, выработанных с применением заквасок Lactoferm. Среди новинок отметим культуры для десертных йогуртов, кефирных продуктов, творога, сыров и сыров с плесенью.
ООО «ЛабОптима Северо-Запад» представила широкий ассортимент продукции готовых питательных сред и экспресс-тестов для санитарной, промышленной микробиологии и контроля качества продукции: дип-слайды, пробирки и флаконы с готовыми средами и др.
ООО «Леомет Менеджмент» представила мембранные элементы для молочной промышленности. Был проявлен интерес к продукции RisingSun, которая используется для замены мембранных элементов производителей мембран, как Koch, Dow, DuPont - Filmtec и др.
Компанию «Hygiena» представляет в РФ компания «Белфармаком». Компанией разработаны тест-системы для АТФ-мониторинга, обнаружения санитарно-показательной микрофлоры, патогенных микроорганизмов, микроорганизмов порчи, идентификации животных и др.
Фабрика упаковки «РоссПак» представила новинку производства: картонный стакан для молочных продуктов. Данная упаковка подходит для сметаны, йогуртов, ряженки и т.п. Запаивается обычной платинкой, закрывается крышкой из картона.
Компания Galdi производит оборудование розлива для упаковки Пюр Пак, упаковка ПП является экологичной и универсальной для расфасовки молочных продуктов, соков,вина, растительных напитков, а также сыпучих продуктов.
«Кельвион Машимпэкс» - российский производитель и поставщик пластинчатых теплообменников, пастеризаторов, теплообменников со сварными кассетами, конденсаторов, драйкулеров, шокфростеров.
ООО «Мона Ингредиентс» - производитель комплексных стабилизационных смесей, казеина и казеинатов, поставщик ферментов, ароматизаторов и заквасочных культур для молочной промышленности.
«ЭнвироХеми ГмбХ» поставляет по всему миру экологичные решения для всех задач, возникающих в процессе промышленной водоподготовки и очистке технологической, оборотной, охлаждающей, котловой и сточной воды.
ООО «ПРОМПОТОК» оснащает предприятия насосным и трубопроводным оборудоваПродукция компании: запорно-регулирующая арматура, расходомеры, ротаметры, насосное оборудование, диспергаторы и др.
На протяжении уже более ста лет «SAMSON» разрабатывает и производит трубопроводную арматуру и средства автоматизации для технологических процессов, регулирующую и запорную арматуру всего стандартного ряда номинальных диаметров.
Для молокоперерабатывающих предприятий компания «ЭДВАНТА» поставляет закваски биофабрики Sacco для всех видов кисломолочных продуктов и сыров, белые и голубые плесени, пробиотические и биозащитные культуры и др.
«LuxFood» предоставила инновационные решения для снижения сырьевой себестоимости в производстве творожных продуктов. Посетители выставки смогли познакомиться с готовыми решениями, включая творожные сыры, коктейли и сывороточные напитки.
Научно-производственная фирма «Поток Интер» разрабатывает и производит оборудование по обеззараживанию воздуха для пищевой промышленности и медицины. Запатентованная технология «Поток» эффективно снижает концентрацию всех видов микроорганизмов в воздухе.
Поставки компании Fraugroup разнообразны: отдельные машины и установок и заводы «под ключ», линии производства твердого сыра и автоматические установки производства стерилизованных продуктов детского питания и др.
В этом году на стенде «ПРОФИТЭКС» были представлены четыре модели автоматов для фасовки и розлива молочной продукции, в их числе автомат для фасовки жидких и пастообразных молочных продуктов в пластиковые стаканы с запайкой платинкой из рулона.
«Процессный инжиниринг» занимается полным спектром оборудования для переработки молока. На стенде компания представила систему мембранной фильтрации для тестовой выработки различных молочных ингредиентов и смесей. На этой установке предприятия смогут отрабатывать технологию производства разных продуктов, чтобы в дальнейшем спроектировать такую систему мембранной фильтрации в производственном масштабе.
«Юнилайн» получила награду DairyTech Award в номинации «За яркий дебют в экспозиции Ингредиенты и закваски для молочных продуктов, напитков». На стенде была возможность продегустировать итальянские сыры с использованием заквасок Sacco.
OOO «Инокс Инжиниринг» были представлены технические решения и оборудование для пастеризации и смешивания различных напитков. Представители компании рассказали о начале производства туннельных и шкафных пастеризаторов.
ООО «Евродия Кубань» предлагает процессинговые решения "под ключ" для сепарирования и фракционирования молочных продуктов и их производных: деминерализация молочной сыворотки Дем 50, Дем 70.
«Эмпак» является официальным партнером ведущих европейских производителей упаковочного оборудования, специализирующихся на фасовке в саше, стик-пак и дой-пак, а также автоматизации групповой упаковки в короба и шоу-боксы.
ООО «ИП Щекиноазот» – занимается производством электродиализного и нанофильтрационного оборудования. Представители компании презентовали практику использования электродиализных установок для переработки творожной сыворотки.
На выставке компания «Упаковочные системы» представила развитие портфеля технологического оборудования собственного индустриального дизайна для производства молока и молочных продуктов, а также упаковочные и сервисные решения.
Группа компаний «ОМЕГА» - российский производитель ингредиентов для пищевой промышленности. На предприятии внедрена интегрированная система менеджмента FSSC 22000.
«Оборудование Кубани» производит высокотехнологичное емкостное оборудования для сыро молочных заводов: емкости для приемки молока, для переработки молока; стеллажи для созревания сыра; контейнеры для посолки сыра.
«GemaTech» – производитель и поставщик насосного оборудования. Производство GemaTech находится на острове Тайвань. Насосы подходят для перекачки напитков, кондитерских масс, жидкостей для очистки технологического оборудования на CIP-мойке.
Компания ООО «Технология» специализируется на производстве оборудования для пищевой промышленности: гомогенизаторов, сепараторов, различных насосов, диспергаторов и коллоидных мельниц.
«НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» поставщик ингредиентов для разных направлений пищевого производства. Компания представила стабилизационные системы для фруктового льда НЕОС СТАБ ICE FRUIT, которая позволяет производителям получить желаемую структуру.
ООО «Сервисный Центр Евразийского Оборудования» предлагает комплексное оснащение технологическим оборудованием производителей молока, сыра, мороженого, напитков и других пищевых продуктов.
АО «РМ Нанотех» (ТМ «Мембраниум») - российская компания, производящая мембранное полотно и рулонные мембранные элементы для обратного осмоса, нанофильтрации и ультрафильтрации.
На стенде компании «ДМП» был продемонстрирован широкий спектр комплектующих для мембранных установок и оборудования для производства сухих молочных продуктов, а также образцы используемых мембранных элементов.
Компания «Пневмотранспортные системы» представляет инженерные решения для эффективных производств. Занимается подбором компонентов пнемотранспортной системы, поставкой пневмотранспортного оборудования, 3D моделированием.
ООО «Клевер Машинз» представила асептическую ёмкость Shugao на 2 тонны. Эта стерильная ёмкость соответствует строгим санитарно-гигиеническим требованиям, предназначена для хранения жидких продуктов в условиях абсолютной стерильности до момента розлива.
ООО «КАЛВАТИС» является производителем моющих и дезинфицирующих средств, а также комплексных технологических решений в области производственной санитарии и гигиены для предприятий пищевой промышленности под торговой маркой "Калгоклин".
Alfa L Service занимается организацией пищевого производства: модернизирует, реконструирует предприятия и реализует проекты по схеме Greenfield. Важным направлениемявляется разработка и внедрение новых технологий с использованием АСУ ТП.
ПАО «ЛАМБУМИЗ» производит: все форматы упаковки Gable Top, ролевую упаковку Ролл-топ, асептическую упаковку «Ламбумиз комбиблок», заготовки Gable Top фольгированные. Кроме того, производят экспресс-тест системы для определения антибиотиков.
ООО «Протемол» специализируется на обеспечении предприятий пищевой промышленности технологическим оборудованием и инжиниринговыми решениями. Проекты «под ключ» в формате «Заказчик - застройщик», EPC по международной классификации.
ООО «Промситех» занимается производством и продажей компонентов для промышленной автоматизации (приводы, датчики, автоматика). Собственные торговые марки: INNOVERT, INNOVARI, INNORED, INNOLLEVEL, INNOCONT.
«Colimaticrussia» осуществляет поставки итальянских термоформовочных машин на российские мясоперерабатывающие и молокоперерабатывающие предприятия. Термоформеры Colimatic созданы с использованием итальянских технологий.
«Маст» - комплексный интегратор решений по промышленной автоматизации и маркировке продукции на производственных линиях от ручных до автоматических высокоскоростных.
ООО «ТДНТ ИНЖИНИРИНГ» представила линейку ультрапастеризаторов TDNT ULTRA, с диапазоном производительности от 2000 до 20 000 л/час и возможностью проектирования под задачи заказчика. Разработка принесла команде победу в конкурсе инноваций DairyTech Award
«МОЛПРОМСНАБ» представила жироплавитель закрытого типа, объёмом 1000 литров, производительностью 750кг/ч.,имееющий перемешивающие устройство, отдельный контур нагрева решетки плавления и отдельный контур нагрева накопительной емкости.
АО «Завод имени В.А. Дегтярева» представил автомат для фасовки и упаковки сливочного масла и гомогенизатор сливочного масла.
Компания «Комитекс» занимается производством синтетических волокон и нетканых материалов для различных областей промышленности, в том числе для сельского хозяйства и пищевой фильтрации.
«PIEZUS» — российская компания, специализирующаяся на разработке и производстве датчиков давления, реле давления, погружных уровнемеров и расходомеров.
КПФ «Милорада» стала победителем Международной премии DairyTech Award 2025, Денис Светлаков стал победителем в номинации «ЭКСПЕРТ DAIRYTECH CONNECT». Александра Миронова выступила с докладом: «Лактаза, актуальные тренды и особенности применения».
Компания «Р.МАНУКЯН» представляет инновационную компанию ФРОМФРОИД. Кондиционеры FromFroid из нержавеющей стали обеспечивают контроль температуры, влажности и концентрации газов в цехах сыроварен.
ЗАО "Сепаратор" - отечественный завод, специализирующийся на производстве центробежных жидкостных сепараторов. Представили новый сепаратор для высокожирных сливок с автоматической выгрузкой осадка для производства сливочного масла - 82.5% жирности. 
Группа компаний «КомЛайн» представила новый продукт для молочных предприятий — «1С:Молокопереработка MES» совместно с фирмой «1С», который обеспечивает решение задач повышения производительности предприятий, своевременного выпуска продукции и др.
ООО «Промтехкомплект» является официальным сервисным центром Frautech Separators и Pietribiasi Michelangelo в РФ. А также предоставляет оборудование европейских компаний: Frautech Separators (Италия), Pietribiasi Michelangelo (Италия), FBF Italia (Италия), Alima Bis (Польша)
«Resilux» занимается производством преформ и бутылок из ПЭТ (полиэтилентерефталата), который легко поддается переработке и повторно возвращается в оборот в виде волокна, синтетических тканей, пленок и упаковки.
«Solisoft Group» представила комплексное MES-решение для сыродельного холдинга. Модуль LMS OЕЕ - мониторинг работы оборудования, IntRaw – учёт кол-ва и качества сырья, Lab&Trace автоматизирует процесс между производственными службами и лабораториями.
«Кизельманн» производит оборудование из нержавеющей стали, представляет комплексные решения для механической очистки, систем вытеснения, установок мембранной фильтрации, пастеризационных модулей, моек, комплектующих, труб, панелей переключения.
VEKAS Production Platform – это APS-система, разработанная специально для молочных производств. Она учитывает особенности переработки молока, CIP-мойки, жиробаланс, дозревание, короткие сроки годности продукции, цепочки поставок и хранения.
Компания «Металлпром» занимается комплексными решениями инженерных и производственных задач. Компания разрабатывает, производит широкий модельный ряд емкостного и технологического оборудования.
Компания «ЕТГ» предлагает новое решение для изготовления производственной закваски с использованием герметичных танков, что позволяет избежать необходимости в отдельном помещении и обеспечивает закрытые процессы без контакта с атмосферой.
С 1992 года фирма Standard tech специализируется на производстве высокотехнологичных холодильных установок и структур для применения в пищевой промышленности, а также во всех областях, в которых имеет важность защита от загрязнения воздуха.
Компания «Альянспак» является официальным представителем ООО «Альянспласт» — крупнейшего завода по производству полимерных изделий на территории Беларуси. В качестве сырья компания использует полипропилен, который является нетоксичным и долговечным.
«Омиа Алгол Рус» представили решения для производства мороженого и сыров, а также выступили в лектории с докладом о преимуществах ингредиентов турецкой компании Maysa; поставляет стабилизаторы для всех типов мороженого под брендом TEXTUROLE.
ООО «АЛЬПМА-СЕРВИС» представляет на российском рынке немецких производителей оборудования для пищевой промышленности ALPMA и SOMIC. Специализируется в области оборудования для производства творога и сыра. Поставляет оборудование для резки сыра, а также оборудование для групповой упаковки SOMIC. 
Компания «ЛИНЭКО» представила оборудование для упаковки жидких, вязких и сыпучих пищевых продуктов. Фасовка в пластик и стекло до 20 л, скорость до 60.000 уп/ч. Официальный представитель в РФ и СНГ: Zhongya, Mariani, Joyea, Mingyu.
«Неохим» представила средства PRODISOL membrane для мойки микро-, ультра- и нано-фильтрационных установок, систем обратного осмоса и установок электродиализа на предприятиях, моющие средства FORCLEA для внутренней и внешней мойки.
«ТАУРАС-ФЕНИКС» представили: “Питпак МЖ 5000” - автомат для фасовки молочной продукции в пакеты с производительностью до 5000 упаковок в час, “Триблок ТФ 9000” - систему, объединяющую этапы ополаскивания, розлива и укупорки в одном устройстве и др.
Компания «ДИН» представила линию нарезки сыра на порции фикс.веса «Евроблок», которая обеспечивает автоматизацию процессов сырного производства, полностью соответствует ГОСТ 8.579-2019, брак по весу менее 5%, обеспечивает нарезку до 120 порций в минуту.
FACCHINETTI RUS –представитель итальянской компании FACCHINETTI SRL. Представили оборудование для сырной промышленности: для нарезки круглого и брускового сыра на куски фикс. веса,головки сыра на заданное количество кусков; матричные сырорезки и др.ООО «КАЛВАТИС» является производителем моющих и дезинфицирующих средств, а также комплексных технологических решений в области производственной санитарии и гигиены для предприятий пищевой промышленности под торговой маркой "Калгоклин".
ООО «Центриплюс Сепарейшн Технолоджис» представила продуктовую линейку запасных частей Centriplus для молочных сепараторов; большой выбор уплотнений и полиамидных колец,а также подшипники, ступицы и пакет тарелок барабана молочного сепаратора.
ООО «ВЗДУХОТОРГ» представили на стенде оборудование для молочной отрасли: сушильные комплексы, вакуум-выпарные установки, установки предварительной обработки, фильтрационные установки - мембранные.
«Pavlov» обеспечивает ингредиентами российские молокоперерабатывающие предприятия. Продукция компании включает: заквасочные культуры, мокосвертывающие ферменты, технологические добавки, тест системы, покрытия для сыров, оборудование.
Компания Polat Makina (Турция) поставляет молочные сепараторы, центробежные декантеры, центробежные сепараторы, очистители промышленного масла. Представителем в РФ является ООО фирма «ВОДОКОМФОРТ»
«Экос» – российский производитель и поставщик пищевых добавок. Собственные производственные мощности, лаборатории и штат профессиональных технологов позволяет производить уникальные продукты, которые не имеют аналогов на российском рынке.Источник: MilkLife.ru
Галерея продукции
ИНТЕРВЬЮ
Аналитики ООО «ЦЕНТРПЛЕМ» проанализировали, какие породы крупного рогатого скота (КРС) стали самыми распространенными среди российских фермеров, – в тройку лидеров вошли голштинская,...
