Компания АПС Групп представила на выставке свои флагманские модели и новинки оборудования для производства сыра.

Посетители смогли протестировать сыры и увидеть нарезку на фиксированный вес на машинах АПС Групп. Полуавтоматическая машина Nika Neo по нарезке сыра на фиксированный вес для брусковых сыров впервые представлена на выставке со скоростью до 50 порций в минуту. Это топовая модель в своем сегменте на российском рынке, т.к. отличается стабильностью работы, высокой точностью реза, возможностью встраивания в линию и по скорости работы на уровне с автоматическими линиями. Наши клиенты уже познакомились с ней в работе на своих производствах.

Сырорезка Artemida для нарезки круглых сыров на фиксированный вес нарезает головки сыра диаметром до 45см.   

Традиционно на стенде были представлены формы для мягких сыров и микроперфорированные формы для твердых сыров.  

«Сейчас интерес Клиентов не ограничивается только оборудованием для твердых сыров. – рассказывает директор АПС Групп, Салоид Илья Викторович, - Мы видим значительный интерес к оборудованию для вытяжных сыров, оборудованию для мягких сыров. Появляются новые задачи по нарезке сыра.   

Поэтому на выставке мы постарались показать то оборудование, которое наиболее интересно на текущий период развития рынка сыров. Наши клиенты познакомились с оборудованием и линиями производства моцареллы, чечил и сулугуни от наших Турецких партнеров. Котлы-плавители, формовочные узлы привлекли много внимания наших посетителей.

Еще одно направление– оборудование и линии для мягких сыров нашего (АПС Групп) производства. В начале года мы показывали покупателям автоматическую линию для производства адыгейского сыра. Сейчас готовы предложить системы наполнения и формования сыра в мультиформах полуавтоматического действия.

Нет возможности поставить все на стенд, но клиенты активно интересуются автоматическими системами прессования, автоматическими сыроизготовителями на 5, 10 тонн. И вообще автоматизация производств – это тренд будущего года».