Купить сыророгоизготовитель си-5 от производителя | Сыроизготовители

Меню

Всё необходимое для работы молочного предприятия

Оборудование Модульные минизаводы Упаковочное оборудование Упаковочные материалы Ингредиенты IT-решения и автоматизация Санитария и гигиена Подготовка воды / очистка стоков Оснащение лабораторий Холодильное оборудование Внутризаводские транспортные системы Молочное животноводство Услуги Молочная продукция

Карточка продукта

Сыророгоизготовитель СИ-5

Тип

Новое

Цена

1 847 600

Производительность м/куб

Сыроизготовитель – специализированное оборудование, предназначенное для свертывания молока, обработки сгустка и сырного зерна при изготовлении сыров различных видов

Конструкция

Сыроизготовитель представляет собой вертикальный аппарат, оснащенный теплообменной рубашкой, устройством перемешивания сырья и другими элементами, участвующими в процессе приготовления молочных продуктов.

Сыроизготовитель состоит из корпуса, мешалки с приводом, контрольно-измерительных приборов для контроля уровня и температуры продукта, временных режимов с визуализацией на пульте управления.

Мешалка сыроизготовителя представляет собой лиру с откидывающимися лопастями, позволяющую разрезать сгусток продукта или вымешивать его. Резервуар выполнен из нержавеющей стали....

Датчики температуры, уровня и текущего объема;
Змеевик или водяная рубашка нагрева;
Моющие головки;
Лирная мешалка;
Коллектор опорожнения.
Выполняемые функции

Аппарат позволяет:

Подогревать продукт и поддерживать температуру, если это предусмотрено технологией;
Вносить закваску и различные компоненты, необходимые для получения качественного продукта;
Заквашивать и сквашивать молоко;
Разрезать калье;
Отбирать сыворотку;
Автоматически опорожнять сырное зерно.

Характеристики
Вместимость рабочая — 5 м³
Вместимость геометрическая — 5,3 м³
Перемешивающее устройство — лирная мешалка
Мощность привода — 1,5 кВт
Количество оборотов мешалки — 9 об/мин
Моющие головки — вращающаяся щелевая
Количество моющих головок — 2 шт
Приборы КИП — датчики уровней, температуры, текущего объема
Патрубок выгрузки продукта — Dn 100
Тип выгрузки — пневмопривод дискового затвора
Тип теплообменной рубашки — змеевик по колбе и днищу
Внутренний корпус — нержавеющая сталь AiSi 304
Облицовка — нержавеющая сталь AiSi 430
Змеевик охлаждения — нержавеющая сталь AiSi 304
Остальные детали, контактирующие с продуктом — нержавеющая сталь AiSi 304
Длина — 2850 мм
Ширина — 1930 мм
Высота — 2800 мм
Масса — не более 1200 кг