При изготовлении творога возникает необходимость отделения сыворотки и регулировки его влажности, что важно для производственного процесса. Для удаления излишков жидкости используются отделители сыворотки.

Отделитель сыворотки барабанного типа – аппарат, предназначенный для снижения степени влажности творога и его частичной подпрессовки.

Комплектация
Один отделитель сыворотки состоит из:

• Барабана – служит для удаления излишков сыворотки из приготавливаемого творога;
• Ёмкости для сбора жидкости;
• Устройства фильтрации;
• Пульт управления;
• Рама, с возможностью изменения степени наклона барабана.

Благодаря возможности изменения угла наклона вращательного элемента, можно контролировать степень влажности полученного творога, а...