В производстве молока очень важно соблюдать стандарты и жесткие законодательные нормы. Для автоматизации молочной промышленности требуется знание технологии.

Мы предлагаем - сквозную, открытую и гибкую софтверную структуру для молочных производств и переработчиков молока.

Мы предлагаем решения по комплексной автоматизации молочного производства или автоматизации отдельных производственных процессов:

✔️ Приемка молока
✔️ Хранение молока
✔️ Переработка молока/сливок/масла
✔️ Производства сыра
✔️ Переработка сыворотки
✔️ Производства кефира, йогуртов, творогов, десертов
✔️ Производство сухого молока
✔️ Мойки
✔️ CIP

Переработка молока:
Приемка, производство, фасовка молока, сливок, масла

Сыропроизводство:
Производство и упаковка сыров, а также переработка сыворотки

Молочные продукты:
Производство, фасовка, упаковка кефира, йогуртов, творога, десертов

Молочный сахар и сухое молоко:
Производство, упаковка сухого молока и молочного сахара

Мойки CIP:
Все решения сделаны в соответствии со стандартом ISA88. Все решения работают со связкой для MES.

Что мы автоматизируем.

Мы осуществляем автоматизацию следующего оборудования от приемки до розлива:

Приемка
Пастеризация
Танки хранения, созревания, розлива
Смесительные установки
Установки для ультрапастеризации
Джемоварки
Охладители, аккумуляторы ледяной воды
Асептика и стерилизация
Мембранная фильтрация (UF, NF, MF, RO)
Маслобойки
Сепараторы
Пастеризаторы
Выпарные установки
Распылительная сушка
Производство сухого молока, сухой сыворотки, лактозы
Сыродельные установки (твердые сыры, мягкие, моцарелла)
Управление посолкой сыров
Переработка сыворотки
Установки для рекуперации тепла
Очистные установки
Холодильные установки
Учет энергоресурсов
Управление нагрузками
Автоматическое управление танками
Управление перекрестными отчетами (между различными стадиями процесса)
Замена существующих систем управления
Преимущества работы с нами

Наши системы управления обеспечивают:

Централизованное управление материалами
Заказы на производство, очистку, фасовку
Программы управляются рецептами
Контроль маршрутов для сквозного управления танками и маршрутами (интегрированная функция)
Технологические классы для асептических частей установки
Комбинация непрерывных и дискретных процессов для производства детского питания с идентификацией посредством этикетировочного и считывающих устройств — для максимально надежного отслеживания партий
Устройство для регистрации данных для пастеризатора согласно Европейских норм 0852/2004
Сбор, регистрация и обработка производственных данных от установок для розлива питьевых йогуртов с идентификаций материалов и отслеживанием партий
Отслеживание (партий прямое и обратное) согласно нормам 178/2002
Management Reporting для отчетности по предприятию
Интерфейсы для соединения с различными ERP-системами (напр. SAP/R3, FELIX, CSB MS Dynamics)
Интерфейсы для соединения с LIMS (Laboratory Information Management System)
Управление силосами, управление сырьевыми ресурсами
Visu-Recorder для обучения персонала, а также оптимизации процессов
Управление энергоресурсами
Управление производственными данными для линий розлива/упаковки
Управление материалами и отслеживание партий — для обратного отслеживания продукта
Отчеты по производству и эффективности (DIN, OEE) Management-Reporting — перекрестная отчетность