Производительность 100 кг/час

Назначение: для плавления и вымешивания (вытяжения) чеддеризированной сырной массы, а также для формования сыров группы Pasta Filata (на выбор: нитей Чечил, шариков Моцарелла или шайб Сулугуни). Плавление сырной массы происходит за счет подачи и циркуляции горячей воды из подогреваемого бака с помощью насоса.

Стоимость в комплекте с устройством для получения шариков моцарелла: 1 100 000 рублей
Стоимость дополнительных модулей:
дополнительное устройство для получения нитей чечил - + 140 000 рублей
дополнительное устройство для получения шайб сулугуни – поршневой дозатор с пневматическим приводом - + 240 000 рублей