Карточка продукта
Установка микрофильтрационная для мембранной стерилизации молока марки «Водопад МТК-9,1-1-26» производительностью 4,4 т/ч по стерилизованному обезжиренному молоку

Тип
Новое
Цена
договорная
Установка мембранная (микрофильтрационная) «Водопад МТК-9,1-1-26» обеспечивает удаление из обезжиренного молока молочнокислых бактерий и их спор, не влияя на состав молока и вкус.
Микрофильтрация сокращает количество бактерий и спор более чем на 99,99 %.
Это позволяет:
• исключить возможность вторичного осеменения;
• при производстве сыров исключить риск появления поздних пороков сыра;
• производить питьевое молоко длительного срока хранения (не менее 22 суток) с сохранением натурального вкуса и функциональных свойств;
• повысить качество получаемых молочных продуктов (творога и других кисломолочных изделий, белковых концентратов), увеличив срок их хранения.
Технологическую нормативную документацию обеспечивает НИИ Детского питания - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии".
Основные технические характеристики
Тип мембранных элементов - трубчатые керамические, фирмы TAMI Deutschland GmbH.
Производительность по исходному обезжиренному молоку - 4540 л/ч.
Производительность по стерилизованному обезжиренному молоку - 4400 л/ч.
Температура процесса - 51±1 С.
Температура выходящего концентрата - не более 50 С.
Температура выходящего фильтрата - не более 50 С.
Мощность установленная - 17,0 кВт.
Потребление, не более:
Время непрерывной работы Установки между циклами регенерации мембран, совмещённой с безразборной мойкой - 8…10 час.
Продолжительность цикла регенерации мембран - 3,5…4,0 час.
Габаритные размеры (LxBxH) - 2,3х1,6х2,9 м.
Количество обслуживающего персонала - один оператор.
Особенности Установки
Цена установки с НДС (20%) в зависимости от комплектации составляет:
Оплата производится в рублях РФ по официальному курсу ЦБ РФ на день оплаты.
Могут быть изготовлены и поставлены установки требуемой Заказчику производительности.
107207, Москва, Байкальская, д. 40, офис №267
вчера
02.02.2023
01.02.2023