Назначение: коагуляция и выделение белка при производстве сырного зерна

Особенности:
- горизонтальный корпус эллиптической формы;
- два горизонтальных вала со встречным вращением;
- расположение секций РВИ на валах в шахматном порядке;
- распределение теплоносителя тонким слоем по большой площади аналогично пластинчатому теплообменнику;
- отбор сыворотки из поверхностного слоя;
- автоматизированная санитарная обработка;
- система автоматизированного управления