Назначение: получение и обработка творожного сгустка Особенности: - Эллиптическая форма корпуса: малая высота столба жидкости, большая площадь теплообмена, относительно малые габариты изделия. - Высокоэффективная универсальная рубашка нагрева/охлаждения: эффективность теплообмена в 1,5 раза выше по сравнению с традиционной пароводяной или рубашкой змеевикового типа. - Два вала с оригинальными мешалками: уменьшение мощности привода, минимально возможная скорость обработки сгустка, гарантированное перемешивание и обработка сгустка во всем объеме без застойных зон. - Автоматизированная санитарная обработка. - Система автоматизированного управления.