Универсальный стабилизатор для кисломолочных продуктов. Применяется при производстве  сметаны, сметанных продуктов, йогуртов и др. Придает продукту нежную, мягкую консистенцию. Обеспечивает глянцевую поверхность. Позволяет сохранить структуру продукта неизменной после фасовки и охлаждения. Упаковка: многослойный бумажный мешок 25 кг.
Минимальный объем заказа: 25 кг