CIP-мойка, предназначена для циркуляционной безразборной мойки оборудования и трубопровода, а также дезинфекции и термической обработки.
За счет циркуляции моющего раствора с определенной концентрацией и температурой, а также использовании программы мойки удается качественно очистить оборудование и трубопровод, а после провести дезинфекцию для обеспечения высоких показателей безопасности продукта на производстве.

Производство CIP моек комплектуется блоком автоматики, работающей по установленной программе.

CIP мойку можно купить оснащенную стандартным комплектом оборудования и согласованным с заказчиком под определенные задачи. Работа станций CIP полностью автоматизирована, управляются компьютером с применением различным пакетов офисных программ для компьютера. Параметры датчиков обрабатываются микроконтроллером, регулирующим скорость и температуру воды и растворов, концентрации растворов моющих и дезинфицирующих веществ, направление движения раствора по заданному маршруту, открытие и закрытие клапанов в контуре.

Процесс очистки состоит из:

• смыва водой остатков продукта со стенок оборудования и трубопроводов,
• циркуляции предварительного моющего раствора, как правило, щелочного,
• циркуляции в течение 10-20 мин основного моющего раствора температурой 65-80 °C для удаления органических загрязнений,
• смыва с поверхности водой растворов моющих средств,
• циркуляции 5-15 мин раствора дезинфицирующих средств (обычно кислотных) при 20-40 °C,
• смыва водой дезинфицирующего средства,
• осушки оборудования воздухом или вакуумированием.