Заквасочная культура LYOBAC-D KEFIR рекомендуется при производстве продуктов смешанного брожения, типа кефирного напитка.

Состав: 
Lactococcus lactis subsp. lactis, 
Lactococcus lactis subsp. cremoris, 
Lactococcus lactis biovar dyacethylactis, 
Leuconostoc mesenteroides, 
Streptococcus thermophilus, 
Kefir’s yeast.

Ротационный ряд LYOBAC-D KEFIR: 22, 23, 26, 27, 28, 30.