Карточка продукта

Комплексная пищевая добавка «М-ФОРМ 918» артикул 9181

Комплексная пищевая добавка «М-ФОРМ 918» артикул 9181
Продукт

Сыры мягкие/рассольные, Сыры плавленые

Цена

по запросу

Технологические задачи

Густая консистенция, Предотвращение отделение влаги в продукте, Снижение себестоимости, Создание плотной и эластичной консистенции, Увеличение срока годности (хранения), Улучшение микробиологических показателей

При производстве плавленых сыров:
+ обладает высокими эмульгирующими, стабилизирующими свойствами 
+ способствует достижению высокого кремового эффекта 
+ обладает бактериостатическими свойствами. 

141401, Москвоская область, Химки, Заводская, д. 2, офис №пом. 1